おてんばチェスとAL AVIO

スケジュール帳

今日はcocomama先生のレッスン日。

毎月1回のレッスンが待ち遠しいです。

今回は自分で生地を購入しました。
生地選びって難しいです。
そして不器用な私には何よりハサミが苦手。
腕よりまず道具の責任にする私。
左利き用のハサミを購入しました。




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カキと蕪のクリームスープ

これメチャ簡単でおいしかった
4度目の天然酵母マフィンはオーバーナイトで発酵させました。
お供にカブと牡蠣のシチュー。

先月のcocomama先生のレッスンの時、話題になったとろ～りチーズ豆乳鍋も作りました。

もちろんお供は天然酵母マフィン。
cocomama先生の生徒さんのレシピが慎吾君のSma STATION!!!で紹介されたそうです。

こんな感じで我家の夕飯の主役は天然酵母マフィン(笑)
最近kazuは飽きて来たようである。

3度目の正直？

2度目にして食べれるマフィン完成！

そして3度目は

2次発酵の時点で成功の手応えがあった。

まぁお味はおいといて(ってそれかんじんな事ですけど)なんとか形にする事ができました。

そうそう1度目のマフィンはそりゃぁ見せれるものではありませんでした・・・って言うか
この私が、かなーり！落ち込みました。
2度目のマフィンが完成した翌日、目つむって捨てました(涙)

めげずに3日続けて作り続けて朝も昼も夜もマフィンです。

天然酵母で作っているからこの子達も食べれるでしょうか？


まぁ　盗み食いの達人達だから食べれないものはない。
人間が食べれない物も食べるし。
kazuが気の迷いで始めたアクアリウム
苔のお掃除役のエビの為にかった餌を全部食べた二人です。

盗み食いの達人達に比べこのエビ達よく働きます。
水草が見事によみがえりました。

ライオン？

ぷっ^m^

笑っちゃうけどこれチェス人形です。

今日は手術して頂く為に先生が持ち帰って下さいました。


チェスの毛に似せる為に3色の羊毛をミックスします。
羊毛用のスリッカーなんてあるんですね。

天然酵母のマフィン

先月につづき2回目のBaking Studio Grano Di Ciacoのレッスンに行って来ました。

こちら天然酵母で作ったマフィンです。
このマフィンにアドガボや手作りのハッシュポテトなどなどを挟んで出来上がりです。
パンに塗る秘密？のドレッシングもはまりそうです。

そしてふわふわのパンケーキもとっても美味しかったです。

ハット型ボックス

カルトナージュ2回目のレッスンに行きました。
3時間のレッスンで無事完成。

可愛くディスプレイしてみました。


で、中には何が？

箸置きです(笑)