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いただきもののフキとタマネギ

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裏のHさんのお庭に美味しそうなフキが群生しているのを洗濯を干しながらいつも眺めていた。

昨日、草むしりをしていたらHさんがフキいるかい?と来てくれた。
待ってました~♪
お友達の分も頂戴とおねだりしたらグングン奥へ入って行って切ってきてくれた。
さすがワイルドだ。
私は怖くて入っていけない。
我が家の分だけでもこんだけあります。
フキの香りがぷんぷんしてきます。
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一里山食堂さんで食べたフキが美味しかったので真似して作ってみた。
山椒はわがやの自家栽培です。
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そして一里山食堂さん自家栽培の玉葱
物々交換で(笑)
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青い所も甘くておいしいよと教わって
シンプルに炒めただけ。
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白ほたる豆腐店で買ったおからで作ったハンバーグに緑を添えて。

チェスも食べたい~
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by chessmama | 2014-06-07 12:38 | Comments(0)

2004年8月19日生まれ。娘のティンクとその息子ブレイズ。親子三代との生活も東京から長野県御代田町に移住して9年。御代田ではコテージ経営を開始。そして軽井沢で焼き菓子などの販売するカフェを始めました。おてんばチェスとAL AVIOを改めくるみカフェにタイトルを変更致しました。


by chessmama
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