落ち葉の掃除

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そろそろ落ち葉の掃除をしなくては。
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天気がいいと日中4℃でも3ワンは外で遊ぶのが大好き。

ブレイズはいつまでも一人でボーっと日向ぼっこしています。
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# by chessmama | 2017-12-06 16:53 | Comments(0)

野沢菜漬けの準備

猛吹雪だ~
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キターと思ったらすぐやみました。
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kazuは野沢菜漬けの準備です。
野沢菜争奪戦のはじまりです。
農家さんが減って野沢菜不足らしい。
野沢温泉村では共同浴場外湯でお菜洗いが行われる。
温泉で洗えるなんて羨ましいですね。
# by chessmama | 2017-11-24 23:13 | Comments(0)

積もりました

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夜中の3時頃には積もってました。
浅間山はすでに数回は降っていたので平地にもそろそろかな?と思っていました。
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これぐらいだったらまだ大丈夫。


# by chessmama | 2017-11-21 20:52 | Comments(0)

軽井沢で天然酵母のパン教室

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4月から軽井沢の別荘地にあるEnchainer(アンシェネ)パン教室に通い始めました。
勿論!天然酵母のお教室です。
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これはパンのみのレッスンで毎月1回日曜日にレッスンがあります。

明日はお料理つきのレッスン。
おいおいご紹介していけたらと思います。

トップ画像はNPO法人やまぼうし自然学校さん主催の女子会?の案内です。
12月6日(水)
定員は10名です。まもなく満席になりそうですがご興味あるかたは是非ご参加下さいませ。




# by chessmama | 2017-11-20 23:30 | Comments(0)

優れもの

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私のミーレオーブンにはモイスチャープラスと言う機能があります。
調理中にスチームを手動、または、自動で噴霧する機能です。
スチームの回数も選択できます。
クッキーにはこの機能が良いらしい?
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そんなことで私の作るクルミクッキーは軽井沢のお友達の間では大評判になっています。(笑)
それでもルミ先生からはまだお墨付きを頂けてない。
確かに先生の作るクッキーとは比較にならない。
ただいま、パウンドケーキ特訓中。
先日のレッスンでは先生に
「手の位置がちがうんだよなぁ~」「それじゃぁグルテンが出ちゃうでしょ」「もう生地が死んでる」
終わった後は生徒全員(8人)グッタリ
8人で作っているグループLINEで復習・反省会です。

毎日ヘラの素振りで筋肉中~ ハハ



# by chessmama | 2017-11-20 21:30 | Comments(0)

煙突掃除

昨年
薪ストーブを新調しました。
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最初にいれた薪ストーブは国産の無名の薪ストーブでした。
今回は長野総商さんでEFAL社の薪ストーブを購入。
煙突掃除をお願いしたら年内は難しいとのこと。
そんなわけで煙突掃除の道具一式を購入して自力でがんばりました。
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煙突掃除を怠ると火事の原因にもなるそうです。


軽井沢でもそれが原因で火事になったペンションもあるとか。

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閉所恐怖症・高所恐怖症のkazu

冷や汗でびっしょりになりながら綺麗になりました。

でもコツはわかったらしい。

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# by chessmama | 2017-11-19 18:17 | Comments(0)