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やっぱりWMF

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一度は諦めたフライパンでしたが、やっぱりお気に入りのWMFのフライパンに決めました。
ただ20cmにするか24cmにするか随分迷った。
一番のポイントは目玉焼きが2個焼けるかどうか(笑)

悩んだ末に決めたのは20cm

一緒に購入したのはコンビネーション深型ソースパンs(16cm)2ℓ
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実は、このcombiNation CUISINEシリーズは大好きなシリーズです。
持ち手がとってもしっくりするのです。
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2人家族の我が家ではこの16cmサイズが一番重宝しています。
これはソースパンs(16cm)で1.5ℓ
見ての通り注ぎ口がなくてもこのようにきれいに注ぐことができます。
微妙に計算し尽くされた秘密のカーブがあるらしい(笑)ナンテね。
ただ残念な事にこのシリーズは終売するらしい。

写真撮影をしながら一人夕飯の準備もしていた。
先日の長崎物産展で買ったものです。
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私が色々アングルを変えて撮影をしていると、いつも呆れ顔で見ている人・・いえワンがいます。
↓ここです。
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こうやって私を見張っているのです。

こんな横着をしている私を見ているのもチェスです。
この20cmフライパン、皿うどんを食べる為に買いました。ハハ・・(-_-;)
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by chessmama | 2008-11-03 19:41 | WMF | Comments(0)

ゴムパッキンは945円

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我が家では、この冬の間、
「どんだけ~!」ってくらい大根の煮物を食べてます。

1本の大根をまるまる一気に食べてしまいます。
(義母にも随分とお裾分けしました)

大根を美味しくするこつは絶対お米のとぎ汁で煮ることです。
我が家の常備米は無洗米ですが(洗うのが面倒だから)、この大根を煮る時だけの為に、別に普通のお米を買って用意しています。
やわらかぁ~くなるまで煮た後は冷水にはなします。
そしてさらに出汁で煮て味付けをするのです。

今日は、ぶり大根を作りました。
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ぶりのした処理は面倒です。
生臭ささをとるために熱湯を回しかけ(霜降りといいます)血合いを綺麗に取り除きます。
実は私、魚が触れません。(切身はなんとか触れますが)
今日は勇気を振り絞ってさわりました。
このぶりのあらはかなりグロテスクでした。
目もたしかありました。
私は目をあわさないようにしてました。

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努力の甲斐あってすっごく美味しくできたと思います。
骨からのこくやうまみがでて最高です。
もちろん義母にもお裾分け。

あっ、そうそう本題ですが、

945円って
by chessmama | 2008-02-29 23:26 | WMF | Comments(0)

シェールの初トリミング

トリミングに出かける前に亀戸天神の藤の花を見に行きました。
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NHKさんもハイビジョンの撮影に来られていました。
28日が放映日だそうです。
NHKさんに邪魔にならないように私も藤の花を撮影してみました。
時々追いやられながら撮った写真です。(笑)
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シェールは男前になったでしょうか?
by chessmama | 2006-05-02 23:15 | WMF | Comments(6)

ヴュルテンベルギッシェ メタルヴァーレン ファブリーク

先日銀座プランタンで購入したフライパンが届きました。

ヴュル・・・テンベル・・・・・舌を噛みそうな長い名前ですが、
頭文字をとって通称WMF社製のコンビネーションオープンパンです。

美しい~ピカピカです。
すごいお買い得になっていて蓋とターナー?がついて7000円相当分の値引き価格だとか。
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お恥ずかしながら我が家にはフライ返しがなかったのでとってもうれしい。
と、言うのは、最近、朝食をkazuの為に作るようになって、目玉焼きをお皿に盛り付けるのにとっても不便な事に気がついたからです。

さてたかがフライパンとは言え私にとっては、ちょいと高級フライパン。
「ご使用の注意」と言う手引を読んで慎重に取り扱う事に。
2・3敵の酢と中性洗剤で製品についている油をよく洗い流す・・・・・。
酢はないなぁ。すし酢でもいいのかなぁ?
電話して聞いてみると・・・・
リンゴ酢でもいいですよ!ですって。(笑)
ここまでしておいて、この後お見せする料理は、しょぼくてお恥ずかしいのですが見て下さいませ。

最近の夕飯レシピは、はなまるマーケット
by chessmama | 2006-04-23 23:31 | WMF | Comments(0)