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切干し大根

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BROWN RICE Cafe さんで買った切り干大根です。

きのうは30分水で戻してサラダにして食べました。
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そして戻し汁でお味噌汁も作りました。
サラダもお味噌汁もお店のスタッフさんからの伝授です。



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こんな美味しいものをチェスも黙っているわけはありません。

Cafeでコーヒーについてきたクッキーも美味しかったので買いました。
卵・バターを使用していないシナモンクッキーです。
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この切干大根乾燥したままでもえぐさがないしフワフワで甘あまです。
山梨県の立川さんと言う人が作られた切干大根だそうですが
こんなの食べたら他の切干大根は食べられませんねぇ
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チェスも大満足なのでした。
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by chessmama | 2009-02-05 22:22 | ブラウンライスカフェ | Comments(0)

2004年8月19日生まれ。娘のティンクとその息子ブレイズ。親子三代です。


by chessmama
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