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缶切り

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食糧庫?って程の大したものではないけど、
整理していたらココナッツミルクを発見。

って事で手羽元のココナッツミルク煮を作る事にした。

だけどある事に気がついた。
缶詰がプルトップになってない。

そこで登場したのがTOPの写真です。

kazuが買って来ていた物ですが、私は初めて使いました。
一体全体どうやって使うのか?
頭の体操になりました。
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なんとまぁ簡単に缶が切れました。

こう言うのを発明した人ってすごいです。

さてもう一つ私が重宝しているものです。
お米を炊く時もとても便利です。



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うちは炊飯器を使わないのでこのIH調理器はとても便利なんです。
あらかじめ何合かを設定しておけばほったらかしでOK!
しかもタイマー設定もできる。
仕事から帰って来たら出来上がっています。

そして煮込み料理にも便利です。
今回のココナッツミルク煮は焼き色をつけた後は、弱火で20分煮込むとなっていた。
20分にセットしておけば自動的に火は消える(IHだから火はでませんけど)

あとテーブルクッキングも出来るので揚げ物とかも便利です。

チェスはココナッツミルクの誘惑に負けそう~(笑)
「akeちゃんこれってワタチも食べれるの?」
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「それはナイ!」(笑)
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チェスが見守るなか料理は完成~
隠し味のレモンの皮とかナンプラーが絶妙に効いています。
手羽元の下味としてレモン汁も使いますがこのレモン絞り器(シトラスワンダーセットTupper Ware)あなどれない代物です。
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食後のデザートはモチアワ(雑穀米)ぜんざい
簡単に作れます。
モチアワと水を1:2で炊いて出来上がりです。
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by chessmama | 2009-06-03 21:51 | Comments(0)

2004年8月19日生まれ。娘のティンクとその息子ブレイズ。親子三代です。


by chessmama
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