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カレー曜日

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今日もHiderinちのカレー曜日を真似ました。
Hiderinちのカレーはホタテが入っていて高級カレーだけど我が家は身体に良いだけのカレーです(笑)

食材はTOPの画像の通り。

茄子とトマトとオクラ、合挽肉
調味料はエスビーカレー粉、昆布、ウスターソース、醤油、みりん、生姜、ニンニク、塩、

挽肉を炒め、香り付けに生姜・ニンニクを入れた後、カレー粉・昆布を入れます。
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トマト・茄子を入れる
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蓋を閉めてしばらくすると野菜から水分が出るので水は入れなくてもOKです。
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高血圧を予防する栄養素で注目されているカリウムを効率よく摂れるそうです。

仕上げにオクラを入れます。
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我が家では「最終警告!たけしの本当は怖い家庭の医学」で紹介されてから奥薗流カレーです。
夕飯何がいい?って聞くとkazuはこれをよくリクエストします。
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Hiderin これが我が家のあっさり系のカレーでした。
Commented by Hiderin at 2009-09-04 20:56 x
秋刀魚に引続きで、カレー曜日と来たかぁ!
良いね、良いね!!
写真は相変わらず綺麗だし、レシピや調理法も分りやすく、
身体にも良さそう、そしてなんてったって美味しそう。いやー参りました。
カレー部としては、いつかご馳走にあやかりたい!
Commented by chessmama at 2009-09-04 22:03
■Hiderinさん■
へへHiderinとこの夕飯の献立助かります。
うちのカレーは身体に良いだけってのが売りですからね~
機会があったらそう思って食べて下さいませ。

さて次回は何曜日でしょうか?
次なる献立待ってます(笑)
by CHESSMAMA | 2009-09-03 21:46 | Comments(2)

2004年8月19日生まれ。娘のティンクとその息子ブレイズ。親子三代です。


by chessmama
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