2015年 01月 01日
穏やかな正月
御代田は大雪の天気予報もはずれ元旦は穏やかに過ごすことが出来ました。
上田の方では大雪警報のテロップが流れてました。
さて大晦日は知人のお蕎麦屋さんに年越し蕎麦を食べに行ったら店主急病の貼り紙が。
ちょうど御家族らしき方がお店から出て来られたので事情を伺ったらなんとインフルエンザが引き金で
呼吸困難になり救急車で運ばれたとか。
あららとても心配です。
お蕎麦屋さんの前に立ち寄ったのはカインズ軽井沢店
そこに2時間近くいたかも。
軽井沢店は佐久平に比べると小じんまりしているせいか商品が見やすくてついつい欲しくなるような陳列。
kazuが購入したのは
研磨機です。
いくつも砥石持ってるのにね~
まぁ私としてはこれで簡単に砥げるのなら嬉しい限りである。
包丁は料理するにあたって大事な道具の一つですよね。
ちょっとしたものを切る時に一番気に入ってるのはグレステン
正月早々から何やってんだかと思いながらもニンニクの芯取り始めたらやめられなくなった。
ちょうどこのタイミングでBS258(Dlife)「スキャンダル」一挙放送なんかが始まったので余計だ。
気持ちいいくらい綺麗にとれます。
手で抜けない時はコレで
ニッタカの物産展で買った青森産のニンニク
すべて片付けました(フー)
ところでいつの頃から芽をとるようになったのだろうか?
何かの本で芽は焦げやすいので取った方がいいと知ったからです。
本によっては取っても取らなくてもいいと明記されています。
私は今まで取っていたのをやめるのも気持ちが悪いので取ってます。
そうそう今日、Gallery cafeならの木さんに新年早々からお邪魔して来ました。
そこでおもしろい本をお借りした
キッチングッズって色んな方の情報を得るととても勉強になる。
本の冒頭から手動のコーヒーミルでシュルシュル挽くのが好きと始まったかと思ったら
日本橋高島屋で・・・・・WMFの・・・・ってきたものだから食いつくように読んでしまった。
どれも私の大好きなもの。
しかも日本橋高島屋(笑)
大好きなニッタカよ。
そんな道具の話をしていたら
先生の仕事道具のハサミ
接着剤がついて切れにくくなったと言う。
kazuが磨いてあげるよと安請け合いしている。
心配してkazuの仕事場を覗いたら超音波洗浄していた
研磨も少ししたのかな?
綺麗になりました。
上田の方では大雪警報のテロップが流れてました。
さて大晦日は知人のお蕎麦屋さんに年越し蕎麦を食べに行ったら店主急病の貼り紙が。
ちょうど御家族らしき方がお店から出て来られたので事情を伺ったらなんとインフルエンザが引き金で
呼吸困難になり救急車で運ばれたとか。
あららとても心配です。
お蕎麦屋さんの前に立ち寄ったのはカインズ軽井沢店
そこに2時間近くいたかも。
軽井沢店は佐久平に比べると小じんまりしているせいか商品が見やすくてついつい欲しくなるような陳列。
kazuが購入したのは
研磨機です。
いくつも砥石持ってるのにね~
まぁ私としてはこれで簡単に砥げるのなら嬉しい限りである。
包丁は料理するにあたって大事な道具の一つですよね。
ちょっとしたものを切る時に一番気に入ってるのはグレステン
正月早々から何やってんだかと思いながらもニンニクの芯取り始めたらやめられなくなった。
ちょうどこのタイミングでBS258(Dlife)「スキャンダル」一挙放送なんかが始まったので余計だ。
気持ちいいくらい綺麗にとれます。
手で抜けない時はコレで
ニッタカの物産展で買った青森産のニンニク
すべて片付けました(フー)
ところでいつの頃から芽をとるようになったのだろうか?
何かの本で芽は焦げやすいので取った方がいいと知ったからです。
本によっては取っても取らなくてもいいと明記されています。
私は今まで取っていたのをやめるのも気持ちが悪いので取ってます。
そうそう今日、Gallery cafeならの木さんに新年早々からお邪魔して来ました。
そこでおもしろい本をお借りした
キッチングッズって色んな方の情報を得るととても勉強になる。
本の冒頭から手動のコーヒーミルでシュルシュル挽くのが好きと始まったかと思ったら
日本橋高島屋で・・・・・WMFの・・・・ってきたものだから食いつくように読んでしまった。
どれも私の大好きなもの。
しかも日本橋高島屋(笑)
大好きなニッタカよ。
そんな道具の話をしていたら
先生の仕事道具のハサミ
接着剤がついて切れにくくなったと言う。
kazuが磨いてあげるよと安請け合いしている。
心配してkazuの仕事場を覗いたら超音波洗浄していた
研磨も少ししたのかな?
綺麗になりました。
by chessmama
| 2015-01-01 23:58
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