サイフォンで。

真似事で

サイフォンで珈琲をいれてみました。

フラスコのお湯が沸騰して

ロートをフラスコに差し込むと蒸気があがって一気に粉が上がってきます。

おしゃべりしている暇はありません。

でも5人分の珈琲を入れるときは素人の私にはサイフォンの方が温度も安定していて良いような気がします。

先日、小嶋先生のレッスンでスペルト小麦の良さを教わってきました。

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